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18,90 €
Vinificación en tinto, en barricas de roble francés y americano para terminar de afinarse en botella durante un año.
Uva en perfectas condiciones de maduración, maceración prefermentativa a 8 ºC durante 5 días, fermentación alcohólica a temperatura controlada.
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Tagonius Syrah Tagonius Syrah es un vino joven, alta expresión , con crianza Denominación de Origen vinos de Madrid, elaborado con uvas Merlot que crían durante 8/10 meses.
Vinificación en tinto , en barricas de roble francés y americano para terminar de afinarse en botella durante un año.
Uva en perfectas condiciones de maduración, maceración prefermentativa a 8ºC durante 5 días, fermentación alcohólica a temperatura controlada, maceración total de 21 días, fermentación maloláctica en tanque de acero inoxidable con bacteria seleccionada.
Un vino elegante y suave en su paso por boca con aromas a frutas rojas y negras que muestra incluso notas tropicales.
Su carácter frutal se ensambla armónicamente con notas a especias, torrefactos y minerales.
Con un final que recuerda a regaliz.
Graduación alcohólica: 13,5 % vol.
Temperatura de servicio: 16º-17º C.
Marida con pescados como cabracho en salsa americana, estofado de caballo, quesos de vaca cremoso.
