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Vino tinto Tres Ojos Garnacha

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Vendido por  Lasca Negra Zaragoza

Vino tinto Tres Ojos Garnacha de Bodega Armantes

  • Volumen de alcohol: 14,5 %
  • Volumen: 75 cl
  • D.O. Calatayud
  • Envejecimiento: Joven

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Vino tinto Tres Ojos Garnacha de Bodega Armantes D.O. Calatayud

Es un vino tinto joven, elaborado con la variedad de uva Garnacha, prdocedente de viñedos en vaso. Una vez que acaba su fermentación, una parte de las uvas se dejan en maceración con los hollejos durante un máximo de 9 días. De esta manera se optimiza la extracción de compuestos polifenólicos.

 

 

Descripción de Tres Ojos Garnacha

El Tres Ojos Garnacha es un vino tinto joven elaborado por Bodegas Armantes en Cervera de la Cañada con uva Garnacha.

Para su elaboración, las uvas son fermentadas con levaduras seleccionadas durante un periodo de 7 a 10 días, después de su despalillado y estrujado.

Una vez que acaba la fermentación, una parte de las uvas se dejan macerando con los hollejos durante un máximo de 9 días con el fín de optimizar la extracción de compuestos polifenólicos.

Una vez que ha acabado la fermentación maloláctica, se mezclan los distintos depósitos.

Maridaje: cordero asado, carnes rojas y quesos.

La temperatura de servido recomendada es: 15-17ºC.

 

 

Nota de cata

 

Vista: Color purpura
Nariz: Aroma de frambuesas y ciruelas maduras con toques de pimienta blanca y negra de la Garnacha.
Boca: Vino de gran cuerpo y perfecto equilibrio entre alcohol, acidez y estructura tánica.

 

 

Ficha técnica

 

⋅Tipo de vino:

Vino tinto

⋅Denominación de origen:

Calatayud

⋅Bodega:

Bodegas Armantes

⋅Envejecimiento:

Joven

⋅Volumen de alcohol:

14,5%

⋅Uva:

Garnacha 100%

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