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Perfecto para tomar con platos de cuchara, pescados de roca, carnes rojas, cordero, cerdo y caza menor.
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Vino Tinto - Fuentespina Crianza
Un vino tinto elaborado únicamente con la variedad tempranillo procedente de viñedos con más de 40 años de antigüedad. La crianza ha sido en barricas de roble americano durante un periodo de 9 meses.
Por las características del terreno y del clima, la uva tempranillo en la D.O.
Ribera del Duero posee una concentración tánica excepcional para elaborar vinos de crianza.
Bodegas Fuentespina controla 600 ha. de viñedos y asesora a los viticultores especialmente a la hora de la vendimia, para que las uvas lleguen a la bodega, con el nivel óptimo de maduración.
Se realiza una maceración pelicular a 12º de temperatura durante 72 horas con el fin de obtener el máximo potencial de aromas y tras la fermentación, se macera 20 días más para obtener el cuerpo y estructura necesarias para pasarlo a la crianza.
Tras la fermentación maloláctica el vino reposa en barricas de roble americano durante un año.
Perfecto para tomar con platos de cuchara, pescados de roca, carnes rojas, cordero, cerdo y caza menor.
