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Equilibrio 4

7,25 €

Vendido por  Vinos Botica
100% Monastrell. Elaborado por Bodegas Sierra Norte en Jumilla (Murcia)

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91 PUNTOS JAMES SUCKLING

Las uvas que dan origen a este vino proceden de viñedos donde se trabaja de una forma equilibrada, respetuosa y sostenible. Los suelos de cultivo cobran protagonismo, ya que son muy activos, con unas buenas condiciones biológicas que facilitan una rápida asimilación de la materia orgánica reincorporada, lo que permite obtener de ellos toda su expresión.

Color rojo cereza con ribete granate y reflejos rubí, genera lágrima fina de caída lenta, limpio. Nariz compleja, donde se funde de forma equilibrada la fruta negra, las especias dulces con las notas de vainilla. Si se oxigena, poco a poco van apareciendo aromas de fruta roja, sotobosque y aromas de tierra mojada. En boca es sabroso, fresco, ligeramente balsámico, con buen cuerpo y taninos maduros bien marcados. Final especiado de buena persistencia.

Ideal para acompañar embutidos, asados, estofados, arroces secos, carnes rojas a la parrilla y carnes blancas.
Servir preferentemente a una temperatura de 16-18ºC.